【清潔保養】檯面石吃色怎麼辦?不想要檯面石報廢 向3種壞習慣說不!

檯面石的挑選大家都不會馬虎,但保養卻有很多人會忽略,到出現問題如「吃色」或爆裂時,就需花一筆大錢整個更換!所以不如防範於未然,今日教大家檯面石保養大法!

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【清潔保養】檯面石吃色怎麼辦?不想要檯面石報廢 向3種壞習慣說不!

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檯面石保養:向3個壞習慣說不

  1. 切勿把高溫物件直接放置於檯面石上

    請務必為你的料理台添置隔熱墊或是爐架。高溫其實會傷害檯面石,如果經常把烤爐剛出爐的鐵盤、剛打開的鍋蓋、一些高溫的東西及底部會發熱的電器,長期直接放置在檯面石之上,會對檯面石造成負擔。
    以上情況除了有機會導致檯面石出現燒焦的痕跡,長時間使用瓦斯爐(如24小時煮湯),也會使檯面石過度吸熱而出現爆裂風險。天然石材如花崗石及大理石,耐熱程度會較人造石(無縫石)及石英石高,但仍需小心使用。

  2. 切勿把檯面石直接當砧板

    有些人會貪圖方便,直接在檯面石上切東西。檯面石感覺很堅韌,但其實就像不沾鍋一樣,不適宜在上面使用金屬用具,一但刮花就會成為不可逆的痕跡。
    不單傷害刀具本身,檯面石的凹痕位置會欠去原有平面的光澤,凹痕也會藏污納垢,若不勤加清潔,用來料理的檯面長期累積污垢,非常不衛生。
    多種檯面石的石材種類中,大理石是非常容易刮花的石材,而石英石會相對有更高的耐刮能力。

  3. 切勿使用後不擦乾檯面石

    煮完食物後你是否會先放下廚房的清潔工作先去吃飯?長期讓檯面石維持髒污潮濕的狀態,其實十分損害檯面石,特別是屬天然石材的花崗石及大理石。
    由於天然石材表面其實有很多天然細孔,水份會被吸收,若果是有顏色的醬汁,如醬油、咖哩、紅酒等長時間浸於檯面上,便會出現「吃色」的情況,要清潔便非常困難。
    除了天然石材會有這種問題,人造石及石英石無細孔的設計雖比較少機會出現「吃色」問題,但長時間被水浸泡,水份內的有水垢及漂白劑,也會讓檯面石出現難以清除的水垢。

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遇上「吃色」情形怎麼辦?

一般情況下,尤其是天然石材,深色液體浸於石材兩小時就會出現吃色情況。若出現吃色,可先試用橡皮擦擦,能去除比較淺的吃色情況。

若吃色情況非常嚴重而你的檯面石又是白色或淺色,可考慮局部使用漂白水清潔法。先把少量漂白水倒在吃色的位置,然後用紙巾蓋著,再用保鮮膜包裹,避免抽乾水份。

由於漂白水是具強烈腐蝕性的化學物,其實非常不建議檯面石在一般情況下接觸漂白水,長期接觸漂白水可能會有造成檯面石顏色不一的風險。所以若使用漂白水去除檯面石的痕跡,使用要相當小心,視乎吃色程度,建議十五分鐘左右去檢查一次情況有沒有改善,絕不能放置不管一整個晚上。

也可以使用200號非常細的紙砂紙沾水輕輕打磨,也能磨走髒污,但這種做法會消耗檯面石本身,愈磨愈薄,一般檯面台最多也只能磨20 – 30次左右。

若吃色情況不能改善,建議找專業石材維修人員去處理,亦可以於裝修選購檯面石時,提前了解石材公司是否有保養的服務,或石材選購有沒有保固期等。當然,如果有良好的生活習慣,每次使用檯面後也能擦乾淨,保持檯面乾燥,檯面石自然能長久光澤亮麗!

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